小龙虾收尾季遭遇5年来最严重断供一月涨价近五成伞花木
2022-07-13 19:30:57
小龙虾收尾季遭遇5年来最严重断供 一月涨价近五成
央广网北京7月14日消息(记者刘璐)据中国乡村之声《三农中国》报道,最近这段时间以来,国内大宗农产品行情相对低迷,有些农产品的价格可谓是跌声一片,但是,有一种产品却是相当的红火,那就是人见人爱的小龙虾。
“小龙虾批发价上涨、缺货断货”的消息在多家媒体上被广泛转载。据媒体报道,小龙虾批发价格一路疯涨,最高涨幅近五成,且近期小龙虾遭遇了5年来最严重的断供。
每天早上5点到7点都是小龙虾基地最忙、最欢乐的时候,工人们会定点在这个时候收网、倒虾、分拣、过秤、装箱……湖北荆门五里铺镇养殖户彭辉告诉记者,目前,他管理的小龙虾水域面积已达近千亩,最近一段时间,他养殖的小龙虾供不应求,价格比5月份贵了一倍还多。
彭辉:现在四五六钱的龙虾卖20元一斤,比四五月份涨了一倍。五月份最便宜的时候要卖11、12块。三个原因,
据了解,小龙虾批发价持续飙升大概始于一个月前。水产分析师徐春晖告诉记者,市场内小龙虾商户所售的活虾价格确有所上涨,但没有50%那么高。
徐春晖:目前产区江苏市场4-6钱的龙虾每斤价格在15元左右,7-9钱的价位一般在21元;无锡市场4-6钱的龙虾每斤价格在15元左右;湖北市场4-6钱的龙虾每斤价格在17元左右,安徽市场4-6钱的龙虾每斤价格在19元左右;山东市场4-7钱的龙虾每斤价格在21元左右,环比均出现一定幅度的上涨。
养殖户彭辉告诉记者,进入七月后,南方降水增多,湖面水位上升,不仅导致虾产量减少,高水位对虾农的捕虾工作也增加了一定难度。
彭辉:第一个原因是天气现在热了,虾都提不起来;第二个是我们现在的稻田虾,虾量减少;第三个就是现在到处抢货。
中国龙虾产业联盟理事会副会长冀益宏认为,价格上涨主要是前阶段主产区的洪水造成的。
冀益宏:主要是前几天湖南、湖北暴雨,龙虾养殖水大了以后,捕捞困难,造成了主产区的小龙虾断货;断货就造成小龙虾采购这一块供不应求。第二个原因就是在养殖这一块,龙虾的养殖是季节性的,上市的时间分布调整不好,比如现在江苏的捕捞就跟不上去,这一段时期有断档的情况。
另一方面,由于目前正好进入了插秧期,塘里的龙虾基本取完,蟹塘里的龙虾还没大量上市,导致市场上货量明显减少,但是市场的需求却是持续火爆。也就是说,小龙虾的供需关系出现了很大的问题。冀益宏:
冀益宏:全在总体全国的形势都这样,产出不够消费的。需求量很大,产出比有差距。各个地方政府要重视这一块,引导农民搞稻虾养殖。现在全国小龙虾的产业链已经形成了一定的规模,消费量的市场很大,养殖这一块还没跟上去,还得引起产区地方政府的重视,这是一个很好的经济产业,一些地方只顾面子上的炒作,没有真正到湖区、产区有效引导。
从目前掌握的情况来看,随着部分产区水位的下降,小龙虾捕捞情况有所好转,部分产区价格有所下调,但是,受市场整体供需关系的影响,小龙虾价格继续大涨或大幅下跌的可能性都不会太大,整体价格将会处于高位徘徊的态势。冀益宏认为,龙虾的价格上涨也属于正常的市场波动。
冀益宏:涨幅50%也就是几天时间,最近随着湖南湖北的龙虾雨季过了以后,龙虾的价格已经开始回落,龙虾的供货量基本可以满足消费者的要求。在这个季节,也许是高温的时候,每年都可能造成龙虾货源短缺,导致价格上涨。
据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。去年,我国小龙虾总产量为89.91万吨,已成为世界最大的小龙虾生产国。中国龙虾产业联盟理事会副会长冀益宏也表示,国内小龙虾市场规模已经非常大,各地要在养殖的规模和上市时间上做好布局,避免一哄而上,抬高物价。
冀益宏:今年到7月为止,小龙虾的价格整体比去年低,但是现在小龙虾风靡全国,大家都在炒,小龙虾的需求大,消费也比较大。所以在资源共享、资源调整这一块,缺少季节、月份、每天的调整。现在很多地方都是一哄而上。所以养殖这一块也在于调整,要分季节、时间每个月份都有小龙虾上市的话,价格就不可能这样。
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